Fleischerei s´Blunz´nsemmerl Herbert Lechner, Erlauftaler Blunz´nkönig, Partyservice

Aktuell

Speckkaiser bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg!

"Gold und Speckkaiser" für Erlauftaler Bünderfleisch, 
"Silber" für Erlauftaler Karreespeck und Mostviertler Karreespeck, "Bronze" für Erlauftaler Bauernspeck und Erlauftaler Schinkenspeck

.... übrigens waren wir auch Speckkaiser 2007 und 2006 ...

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Beim bundesweiten Wettbewerb der essfertigen Convenienceprodukte, der alle 2 Jahre in Wels stattfindet, erreichten wir 2007 

12x Gold, 3x Silber, 2x Bronze


 Medaillenregen fürs "Blun'nsemmerl" in Wels 2006

... und wieder wurden wir ausgezeichnet! Beim 16. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch und Wurstwaren in Wels erreichten wir

24 x Gold: Blutwurst, Bärlauch-Blutwurst, Preiselbeer-Blutwurst, Blutwurst geräuchert, Leberwurst, Leberstreichwurst, Cabanossi, Putenextra, Putenpikant, Putenkrakauer, Feinschmeckerroulade, Hamburger, Speckwurst, Pikantkäswurst, Frankfurter, Rohschinken, Ötscherwurzen, Dürre, Bratwurst, Käseplatte, Fischplatte, Schinkenplatte, Buffetplatte, Kanapeeplatte.  

8 x Silber: Lauchbraten, Steirisches Verhackert's, Selchbratwürstel, Knacker, Käsegriller, Weißwurst, Berner Würstel, Bratenplatte

Beim Plattenwettbewerb erreichten wir somit in der Gesamtwertung Platz 3!

Es ist für uns selbstverständlich, dass wir die eingereichten Produkte der laufenden Produktion entnehmen!


Edelmetall erkocht!

Beim 1. Convenience-Wettbewerb in Wels im September 2005 wurden wir belohnt!:

Die Jury beurteilte

  • den optischen Eindruck und die Beschaffenheit
  • Verzehrfähigkeit
  • Geruch und Geschmack
  • Zusammensetzung - Beilagen
  • Verarbeitung

10 x Gold: Rindssuppe, Leberknödel, Grammelknödel, Gulasch, Mostviertler Apfel-Schinkensalat, Gulaschsuppe, Milzschnitten, Joghurtsalat, Blunz'nknödel, Surstelze gebraten
2 x Silber: Wurst-Fleisch-Knödel, Beuschel
1 x Bronze: Lasagne